Restoran Savamala osim farme, poseduje i privatni kompleks od 11 ribnjaka i jezero, iz kojih svakodnevno sakupljamo svežu ribu. Naši ribnjaci domaćini su različitim vrstama riba, a svaki ulov pažljivo biramo i pripremamo kako bismo sačuvali njihovu prirodnu svežinu i bogatstvo ukusa.
Ribu ne nabavljamo – mi je gajimo. To znači da znamo njeno poreklo, ishranu i kvalitet u svakom trenutku. Ulov je dnevno svež, što se direktno prenosi na kvalitet jela koje služimo
Uzgajamo različite vrste slatkovodne ribe, uključujući šarana, soma, amura i tolstolobika
U restoranu Savamala posebnu pažnju posvećujemo poreklu namirnica. Naš ponos je Black Angus govedina koja potiče sa naše farme. Ova posebna pasmina goveda uzgaja se s pažnjom i posvećenošću, na prirodan način, bez aditiva i hemijskih dodataka, što osigurava vrhunski kvalitet mesa. Držimo se najstrožih standarda u uzgoju kako bismo vam pružili autentično iskustvo ukusa.
Još od osnivanja 1912. godine, restoran Savamala je naširoko poznat po svojoj ukusnoj nacionalnoj kuhinji. Verujemo da je naš kulinarski tim dorastao izazovu da predstavi i bogatu tradiciju restorana i izvanrednu gastronomsku reputaciju Beograda! Pored jela sa roštilja i drugih tradicionalnih srpskih specijaliteta, restoran vam nudi i širok izbor internacionalnih specijaliteta, slatkovodne ribe, domaćih poslastica